| 

Отведайте тибетскую кухню!

Posted by John Bonar on 01.06.2008 18:04 | Published in Бизнес Ланч
Rate this item
(0 votes)

Одно маленькое уютное московское заведение, до сих пор сохранявшее завесу таинственности, наконец, вышло из тени! Тибетский ресторан, ранее известный как Тибетская Кухня в Камергерском переулке, сменил владельца, а далее последовала и частичная смена имиджа: эмблемы, меню и оформления. Все это происходило под руководством Дуга Стила, одного из лучших консультантов в ресторанном бизнесе.

За десять лет кое-что все же сохранило свой первоначальный вид: Шола - тибетский директор ресторана, куклы в искусно выполненных тибетских костюмах ручной работы в стенной нише и соотношение цены и качества. Самым дорогим блюдом в обширном меню являются креветки в кисло-сладком соусе с овощами и ананасом (730 руб.).

В субботу и воскресенье вы можете насладиться обедом из трех видов закусок, с двумя основными блюдами и блюдом из риса и лапши на двоих (подобно традициям Китайской кухни, здесь многие порции также рассчитаны на несколько персон). Такой обед обойдется в 1600 рублей, включая минеральную воду и кока-колу. Более чем приемлемая цена, вкуснейшая еда… В нашем случае данный обед завершился заключением сделки!

Новое меню содержит ряд острых блюд, помеченных значком перца чили. Одним из фаворитов является shoka khatsa – острый картофель (160 руб.), а также цыпленок Amdo – кусочки цыпленка с высушенным красным перцем чили, черными грибами и бам-буком (220 руб.).

Бизнес ланч (220руб.) обычно состоит из весенних роллов, супа с кукурузой и грибами, цыпленка с овощами, кисло-сладких овощей, риса и лапши с овощами. Всё это запивается зеленым чаем (Fridays).

Молва распространяется быстро, и временами в ресторане наблюдается полный аншлаг. Лучше заранее заказать столик, чем испытать разочарование. Поздний завтрак в субботу с карри расходится «как горячие пирожки». С 13.00 до 17.00 за 1000 рублей вы можете съесть столько, сколько способен вместить ваш желудок, и запить все пивом «Старый Мельник».

Адрес: ст.метро Охотный ряд/Театральная,
Камергерский переулок 5/6
Телефон: +7 (495) 692-02-67
www.tibetrest.ru

Отведайте тибетскую кухню!

Additional Info

  • Cuisine: Pan Asian
John Bonar

John Bonar

E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript